Opis
Sorta kruške Karmen nastala je tokom selekcijskog projekta na Univerzitetu u Bolonji početkom 21. veka. Brza introdukcija sorte Karmen nastala je prevashodno iz razloga visokog potencijala rodnosti za ranu epohu dozrevanja-početkom avgusta. Time je zauzela poziciju sorte Butira (Rana Moretinijeva), sa značajno većim prinosom po jedinici površine. Cveta srednje kasno i kasno, istovremeno kad i Vilijamovka. Najbolji oprašivači za ovu sortu su sorte Vilijamovka i Konferans. Plod je krupan, a oko 50 odsto pokožice prekriveno je dopunskim crvenilom. Plod ima izuzetno uravnotežen odnos kiselosti i slasti i namenjen je upotrebi u svežem stanju.
Plod je trajan i može se čuvati do 3 meseca. Bujna je sorta. Prvih godina je snažnog rasta mladara sve do ulaska u redovno plodonošenje.
